Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

Crostata mango e frutto della passione con crema bavarese

5.0 1 avaliação

Preparação 45min

Total 4h

8 fette

Ingredientes

Pasta frolla

40 g zucchero
170 g di burro a tocchetti
240 g di farina tipo 00
1 tuorlo
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 albume

Salsa al frutto della passione

8 frutti della passione la polpa
50 g zucchero

Crema bavarese

400 g di latte intero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
6 tuorli
70 g zucchero
25 g di farina tipo 00
35 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

3 - 4 mango maturi ma sodi (circa 300 g per mango)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fetta

Sódio 79.4 mg

Proteína 9.4 g

Energia 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Gordura 23.2 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 13.3 g

Hidratos de carbono 77.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Natale insolito 12 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4 godz. 30 min

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1 godz. 30 min

Semifreddi fragole, cioccolato bianco e pistacchi

Brak ocen

Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Brak ocen

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1 godz. 35 min

Bolo Rei (Torta del Re)

4 godz.

Mini Pandorini (TM6)

15 godz.

Crema al limone con orecchie di biscotto

40 min

Torta di rose brioches con crema pasticcera alle fragole

4 godz.

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1 godz. 30 min

Semifreddo alla mela su crumble di biscotti

6 godz.

Cinnamon rolls

4 godz.