Ρύζι με θαλασσινά

Nenhuma avaliação
Preparação 25min
Total 1h 25min
4 μερίδες

Ingredientes

  • ελαιόλαδο
    85 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο ολόκληρη
    1
  • καλαμάρι, ολόκληρο, μεσαίου μεγέθους κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.)
    300 γρ.
  • γαρίδες, κόκκινες, ωμές, με το κέλυφος
    8
  • λευκό κρασί
    200 γρ.
  • νερό
    350 γρ.
  • μύδια, φρέσκα, καθαρισμένα
    500 γρ.
  • λευκά κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
    200 γρ.
  • σκελίδες σκόρδο σε φέτες
    2
  • πάπρικα
    1 κ.γλ.
  • ίνες σαφράν
    1 - 2 πρέζες
  • χρώμα ζαχαροπλαστικής
    ½ κ.γλ.
  • περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
    50 γρ.
  • πάστα από ισπανική πιπεριά choricero
    1 κ.γλ.
  • λευκό κοντόκοκκο ρύζι
    300 γρ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 556.6 mg
Proteína 34.2 g
Energia 2985.8 kJ / 713.6 kcal
Gordura 25.6 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 3.9 g
Hidratos de carbono 74.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...