Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

3.8 18 avaliação

Preparação 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingredientes

2000 g di acqua
3 cucchiaini di dado per brodo vegetale
10 g di zenzero, radice fresca sbucciata e a pezzi
10 - 15 g di alga kombu a pezzi (2-3 cm)
15 g di funghi shiitake secchi
200 g di tofu a cubetti (2 cm)
2 cucchiai di salsa di soia
½ - 1 cucchiaio di Tabasco (opcional)
½ lime il succo
150 g di cavolo nero a pezzi (2-3 cm)
150 g di spaghettini cinesi, tipo noodles di tipo soba
70 - 80 g di miso
50 g di cipollotti puliti e a pezzi (5 mm)
½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere
½ cucchiaino di semi di sesamo neri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 12.7 g

Energia 1619 kJ / 287 kcal

Gordura 12.5 g

Fibra 3.8 g

Hidratos de carbono 30.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giappone 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppa di tofu e verdure

Zuppa di tofu e verdure

50min

Babaganoush

Babaganoush

40min

Curry di verdure con riso al lemon grass

Curry di verdure con riso al lemon grass

1h 15min

Curry vegetariano

Curry vegetariano

35min

Zuppa di miso con verdure

Zuppa di miso con verdure

30min

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita

1h 20min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1h

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

Zuppetta asiatica con tofu (vegan)

1h 30min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

35min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

Dahl di lenticchie, spinaci e latte di cocco

40min