Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Vellutata di indivia belga con pere caramellate e coriandolo (di Mirko Ronzoni)
Preparação 20min
Total 50min
6 porzioni
Ingredientes
-
60 g di scalogno
-
110 g di burro belga a pezzi
-
350 g di indivia belga a pezzi + q.b. per decorare
-
60 g di vino bianco preferibilmente biologico
-
70 g di succo di pera preferibilmente biologico
-
100 g di brodo vegetale
-
150 g di panna di soia
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
2 pere Kaiser private del torsolo e a fettine
-
1 cucchiaio di zucchero di canna
-
100 g di grappa
-
70 g di anacardi tostati, tritati grossolanamente
-
½ mazzetto di coriandolo fresco tritato grossolanamente
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
3 g
Energia
1452 kJ /
347 kcal
Gordura
27 g
Fibra
2 g
Hidratos de carbono
19 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Mirko Ronzoni
10 Receitas
Itália
Itália
Também pode gostar...
Praline di datteri e frutta secca
20min
Mousse ravanelli e caprino
3h 30min
Gazpacho indiano
2h 10min
Vellutata al peperone rosso e zenzero
50min
Risotto integrale al radicchio, pere e noci
40min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Vellutata di verza al vino bianco
50min
Vellutata di carote e pastinaca
50min
Risotto fiorito alla rapa rosa e noci con quenelle di ricotta ed erbe aromatiche
40min
Risotto al baccalà
1h 20min
Risotto alla rapa rossa e caprino
30min
Vellutata di gambi di verdure
45min