Cheesecake de batata

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Preparação 20min
Total 3h 20min
20 raciones

Ingredientes

  • de azúcar
    90 g
  • de mantequilla en trozos
    80 g
  • de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
    150 g
  • huevos
    4
  • de cacao puro en polvo
    20 g
  • de polvo de hornear
    3 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de agua
    300 g
  • de batata en dados de 2 cm
    300 g
  • de queso ricota
    500 g
  • de queso cremoso
    200 g
  • de leche condensada
    160 g
  • de maicena
    20 g
  • de vainilla líquida
    1 cucharadita

Nutrição por 1 ración

Energia 210.8 kcal / 878 kJ
Proteína 6.4 g
Gordura 11.8 g
Hidratos de carbono 20.4 g
Fibra 1 g
Gordura saturada 6.9 g
Sódio 110.3 mg

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