Gnocchi delle Valli

5.0 5 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Gnocchi

120 g di formaggio Toma piemontese a pezzi
80 g di formaggio tipo Raschera (vedere consigli)
800 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
350 g di farina tipo 0 + q.b.
1 uovo
2 - 3 pizzichi di sale

Fonduta ai formaggi

50 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco (opcional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Sódio 484.1 mg

Proteína 27.8 g

Energia 3962.3 kJ / 947 kcal

Gordura 46.9 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 28.4 g

Hidratos de carbono 104.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Tortine foresta nera

Nenhuma avaliação

Polpettone di Halloween

1h 30min

Bouillabaisse

Nenhuma avaliação

Hummus ai peperoni

50min

Spaghetti con formaggio e piselli

Nenhuma avaliação

Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

1h 30min

Indonesian Milk Pie

3h

Focaccia alle cipolle

2h 40min

Latte fritto genovese

5h 40min

Insalata Thai con condimento alle arachidi

30min

Carbonara vegetariana

30min

Torta salata porri e Gruviera

1h 30min