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Cinnamon rolls au potimarron
Preparação 15min
Total 3h 20min
12 portions
Ingredientes
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d'eau500
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de potimarron coupé en cubes (2 cm)500 g
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de beurre coupé en morceaux (2-3 cm)150 g
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de lait ribot280 g
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de levure boulangère sèche5 g
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de sucre roux et 2-3 c. à soupe80 g
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de farine de blé650 g
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œuf1
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de sucre roux60
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d'extrait naturel de vanille1 c. à café
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de bicarbonate de sodium½ c. à café
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de sel et 1 pincée1 c. à café
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de cannelle en poudre1 c. à soupe
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de gingembre en poudre½ c. à soupe
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de noix de muscade en poudre½ c. à café
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de clous de girofle en poudre½ c. à café
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de cardamome en poudre1 c. à café
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de sucre en poudre150 g
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de fromage frais type Philadelphia200 g
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de rhum blanc (opcional)2 c. à soupe
Nutrição por 1 portion
Energia
460.9 kcal /
1928.5 kJ
Proteína
8.6 g
Gordura
17.1 g
Hidratos de carbono
67.8 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
10 g
Sódio
362.5 mg
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