Massa de pizza napoletana

Massa de pizza napoletana

4.0 4 avaliação

Preparação 20min

Total 24h

3 porções

Ingredientes

farinha de trigo 00
500 g
água gelada
250 g
cubos de gelo
60 g
azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar
15 g
sal
12 g
fermento biológico seco
2 g
6 g fermento biológico fresco

Dificuldade

fácil

Nutrição por 3 porções

Sódio 4674.7 mg

Proteína 52.3 g

Energia 8196.9 kJ / 1959.1 kcal

Gordura 20 g

Fibra 14 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 382.3 g

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