Ensalada de pera y panceta con aderezo de mostaza

Ensalada de pera y panceta con aderezo de mostaza

5.0 3 avaliações
Preparação 10min
Total 20min
4 porciones

Ingredientes

  • de nueces pacanas
    50 g
  • de aceite de oliva
    40 g
  • de mostaza de Dijon
    50 g
  • de vinagre de manzana
    20 g
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos
  • de agua
    500 g
  • de peras en octavos y sin semillas
    500 g
  • de panceta en cubos (1 cm)
    100 g
  • de hojas verdes de ensalada
    300 g

Nutrição por 1 porción

Energia 430 kcal / 1803 kJ
Proteína 7 g
Gordura 35 g
Hidratos de carbono 18 g
Fibra 6.3 g
Gordura saturada 9 g
Sódio 702 mg

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