Dispositivos e acessórios
Crisp Onsen Eggs
Preparação 15min
Total 2h
6 portions
Ingredientes
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white bread, slightly stale100 g
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water1000 g
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large eggs room temperature6
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fine sea salt to taste
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light soy sauce50 g
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light brown sugar35 g
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ground ginger1 tsp
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garlic powder1 tsp
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water, hot260 g
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cornflour mixed with 2 Tbsp water2 Tbsp
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oil for frying
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fresh red chilli thinly sliced, for sprinkling1
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fresh coriander chopped, for garnishing
Nutrição por 1 portion
Energia
210.8 kcal /
881.8 kJ
Proteína
12.9 g
Gordura
7.5 g
Hidratos de carbono
22.8 g
Fibra
1.9 g
Gordura saturada
2.3 g
Sódio
1179.4 mg
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