Risotto zafferano e gamberi

3.7 7 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

di scalogno a metà
40 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
320 g
di vino bianco
100 g
di acqua calda
750 g
di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino colmo
di zafferano
1 bustina
di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
300 g
di burro
30 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 478.8 kcal / 2003.2 kJ

Proteína 17.1 g

Gordura 15.1 g

Hidratos de carbono 65.1 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 5.6 g

Sódio 435.7 mg

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