Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

5.0 4 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

6 portions

Ingredientes

La garniture

200 g de fraises coupées en deux
50 g de liqueur d'amande (opcional)
30 g de beurre en morceaux et un peu plus pour graisser
200 g de pommes pelées, épépinées, coupées en morceaux (2 cm)
200 g de mûres (voir conseil)
100 g de sucre

Le crumble

50 g de noisettes émondées
50 g d'amandes, entières, décortiquées
100 g de farine
50 g de flocons d'avoine
90 g de sucre
100 g de beurre en morceaux

La sauce à la vanille (crème anglaise)

1000 g d'eau
270 - 290 g de crème acidulée
230 g de lait entier
3 œufs
75 g de sucre
1 ½ c. à café d'extrait de vanille

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 71 mg

Proteína 2 g

Energia 613 kJ / 147 kcal

Gordura 10 g

Fibra 1.2 g

Gordura saturada 5 g

Hidratos de carbono 12 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner comme jamais. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Purée de pommes de terre et de petits pois

Purée de pommes de terre et de petits pois

50min

Soupe de légumes au boulgour

Soupe de légumes au boulgour

45min

Épices à raclette

Épices à raclette

10min

Kouglof moelleux aux noisettes et aux framboises

Kouglof moelleux aux noisettes et aux framboises

1h 10min

Mini pavlovas à l’orange

Mini pavlovas à l’orange

1h 50min

Purée de pommes de terre et de légumes

Purée de pommes de terre et de légumes

45min

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

Soupe à la tomate, sarrasin grillé et gruyère

35min

Flan au caramel

Flan au caramel

5h 15min

Chou chinois sauté

Chou chinois sauté

20min

Brownies express

Brownies express

25min

Velouté courge-coco

Velouté courge-coco

45min

Tresse au beurre à 6 brins

Tresse au beurre à 6 brins

2h 35min