Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Ragoût de bœuf à la bière et dumplings au cheddar
Ingredientes
Les dumplings
-
50 g de Cheddar coupé en morceaux
-
4 brins de persil frais
-
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
20 g de beurre, salé ou non salé
-
1 c. à café de levure chimique
-
¼ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre moulu
-
40 g de lait
-
1 œuf
Le ragoût de bœuf
-
50 g de farine de blé
-
800 g de viande de bœuf pour ragoût coupée en morceaux (5 cm)
-
¾ c. à café de sel
-
¾ c. à café de poivre moulu
-
2 c. à soupe d'huile d'olive et 15 g
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
1 c. à café de fond de bœuf1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
-
1 feuille de laurier, sèche
-
4 branches de thym frais effeuillées
-
500 g d'eau
-
500 g de bière ale
-
150 g de champignons de Paris frais en quartiers
-
100 g de carotte en rondelles (5 mm)
-
feuilles de persil (opcional) pour la finition
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Benelux
Também pode gostar...
Pulled pork (porc effiloché)
Nenhuma avaliação
Carbonnade à la gantoise
3h 10min
Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés
Nenhuma avaliação
Pizza au 'nduja et au fromage caciocavallo
Nenhuma avaliação
Tonnato de dinde avec salade de pommes de terre tiède
Nenhuma avaliação
Steack de bœuf sous-vide, sauce béarnaise
Nenhuma avaliação
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
Nenhuma avaliação
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1h 20min
Waterzooi de poulet
1h
Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre
Nenhuma avaliação
Sfenj - Beignets
Nenhuma avaliação
Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala
2h 30min