Choux farcis, riz au poireau et au jambon

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 1h 40min

4 portions

Ingredientes

100 g de vin blanc
50 g de noix de cajou
2400 g d'eau et un peu pour tremper le pain
3 c. à café de sel
1 chou de Savoie (ou de chou vert)
50 g de pain blanc rassis en morceaux
5 branches de persil frais
50 g d'oignon coupé en deux
400 g de viande hachée, porc et bœuf
1 œuf
2 c. à café de moutarde
1 c. à café de poivre moulu
20 g d'huile végétale et 1 c. à soupe

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g de poireau partie blanche uniquement, en tranches (1 cm)
100 g de jambon cuit en dés
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
100 g de crème, tout type
30 g de raisins secs (opcional)
½ c. à café de noix de muscade moulue
180 g de riz basmati

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 2855.4 mg

Proteína 33.3 g

Energia 3157.7 kJ / 754.7 kcal

Gordura 42.1 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 60.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Poulet frit coréen

3h 10min

Burger Tex-Mex

4h 25min

Burgers de dinde

1h 25min

Gâteau aztèque

1h

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Purée de Poivrons au Chorizo

44h

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Filet de porc sauce moutarde

30min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Mostrar tudo

Mostrar tudo