Saltar para o conteúdo principal Pesquisar

Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
3.0 2 avaliações
Preparação 30min
Total 5h 30min
8 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pregătirea curcanului
  • curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
    1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
  • lămâi doar fâșii subțiri de coajă
    2
  • rozmarin, proaspăt doar frunzele
    3 fire
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    6 fire
  • pancetta felii, tăiate bucăți
    80 g
  • mascarpone
    150 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    ¼ linguriță
  • ceapă sferturi
    1
  • foi de dafin, uscate
    5
  • vin alb
    175 g
  • apă
    175 g
Coacere
  • cârnați, mici, împachetați în bacon (opcional)
    20

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1106.5 mg
Proteína 116.8 g
Energia 3849 kJ / 919.9 kcal
Gordura 42.4 g
Gordura saturada 14.4 g
Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Fleică de porc brezată, în chifle moi (Gua Bao)

4.2(17)

1 Std. 20 Min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

4.3(21)

1 Std. 10 Min

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

4.4(7)

35 Min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2 Std.

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

4.8(5)

1 Std. 20 Min

Pui marocan cu cușcuș

4.3(12)

1 Std. 5 Min

Paella valenciana

5.0(4)

1 Std.

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Keine Bewertungen

Burgeri și ciuperci cu bere

Keine Bewertungen

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Keine Bewertungen

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2.0(1)

2 Std. 20 Min

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Keine Bewertungen

 Mostrar tudo
Mostrar tudo