Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 5h 30min

8 porții

Ingredientes

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcional)
20

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Energia 3849 kJ / 919.9 kcal

Gordura 42.4 g

Gordura saturada 14.4 g

Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Receitas
tmde.general.market.romania

Também pode gostar...

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2h 30min

Porc chinezesc cu legume

1h 20min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min

Chili con carne

35min

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1h 15min

Burgeri cu pui si semințe de chia

1h 10min

Salată caldă de pui și cartofi

55min

Plăcintă țărănească

1h 10min

Pui marocan cu cușcuș

1h 5min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Chili con carne gătit lent

5h 5min

Mostrar tudo

Mostrar tudo