Dispositivos e acessórios
Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
Preparação 30min
Total 5h 30min
8 porții
Ingredientes
Pregătirea curcanului
-
curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
-
lămâi doar fâșii subțiri de coajă2
-
rozmarin, proaspăt doar frunzele3 fire
-
cimbru proaspăt doar frunzele6 fire
-
pancetta felii, tăiate bucăți80 g
-
mascarpone150 g
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
ceapă sferturi1
-
foi de dafin, uscate5
-
vin alb175 g
-
apă175 g
Coacere
-
cârnați, mici, împachetați în bacon (opcional)20
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porție
Sódio
1106.5 mg
Proteína
116.8 g
Energia
3849 kJ /
919.9 kcal
Gordura
42.4 g
Gordura saturada
14.4 g
Hidratos de carbono
7.3 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Întotdeauna este loc la masa noastră
29 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2 Std. 10 Min
Chifle cu salată de crab
Keine Bewertungen
Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi
1 Std. 30 Min
Tocăniță de fructe de mare și porc
Keine Bewertungen
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 Min
Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi
55 Min
Supă de conopidă; Paste cu chorizo și Pepperonata
Keine Bewertungen
Mămăligă cu ragu consistent de carne
Keine Bewertungen
Pielmieni
1 Std. 10 Min
Salsa verde
10 Min
Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri
1 Std. 20 Min
Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez
1 Std. 20 Min