Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 5h 30min

8 porții

Ingredientes

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opcional)
20

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1106.5 mg

Proteína 116.8 g

Energia 3849 kJ / 919.9 kcal

Gordura 42.4 g

Gordura saturada 14.4 g

Hidratos de carbono 7.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

Nenhuma avaliação

Caramel Parfait

Caramel Parfait

Nenhuma avaliação

Înghețată vegană de căpșune

Înghețată vegană de căpșune

5min

Coleslaw

Coleslaw

10min

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1h 20min

Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut

Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut

10min

Înghețată cu cireșe amarena

Înghețată cu cireșe amarena

8h 10min

Sos cu ardei grași roșii și măr

Sos cu ardei grași roșii și măr

35min

Înghețată cu rom și stafide

Înghețată cu rom și stafide

24h 10min

Sushi Temaki

Sushi Temaki

Nenhuma avaliação

Unt cu salvie și usturoi negru

Unt cu salvie și usturoi negru

Nenhuma avaliação

Croissante vegane

Croissante vegane

3h 20min