Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

4.5 2 avaliação

Preparação 20min

Total 6h 35min

8 porzioni

Ingredientes

200 g di cioccolato fondente (min. 70% di cacao) a pezzi + q.b.
100 g di panna (min. 30% di grassi)
400 g di latte intero
80 g zucchero
1 cucchiaino di agar agar
1 stecca di vaniglia i semini
3 cucchiai di acqua
10 g di zenzero fresco a pezzi
3 pere Williams sbucciate e a cubetti (1 cm)
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
20 g di Cognac (opcional)
50 g di zucchero di canna

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 3.7 g

Energia 1234 kJ / 295 kcal

Gordura 14.6 g

Hidratos de carbono 37.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Dolci in frigo 139 Receitas
Itália

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mousse di ricotta a Varoma

Mousse di ricotta a Varoma

35min

Crema inglese

Crema inglese

15min

Albumi montati a neve

Albumi montati a neve

5min

Zabaione

Zabaione

15min

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1h 10min

Bianco e nero con noci e miele

Bianco e nero con noci e miele

3h 20min

La nuova Sacher di Luca Montersino

La nuova Sacher di Luca Montersino

3h 30min

Charlotte di cioccolato e vaniglia

Charlotte di cioccolato e vaniglia

11h 20min

Apple crumble (senza lattosio)

Apple crumble (senza lattosio)

50min

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Martin sec al Barolo

Martin sec al Barolo

4h 30min

Pere al vino rosso

Pere al vino rosso

3h 20min