Carbonara végétarienne

4.5 28 avaliações

Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

70 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
70 g d'oignon en rondelles (5 mm)
70 g de carottes en lamelles (5 mm)
30 g d'huile d'olive extra vierge
300 g de pâtes sèches de type linguine
150 g de courgettes en lamelles (5 mm)
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre
2 jaunes d'œufs
80 g de yogourt grec

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 18 g

Energia 1878 kJ / 449 kcal

Gordura 18 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 57 g

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