Filets de poitrine de poulet au Metaxa

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

4.4 19 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
100 g de cheddar en morceaux (3 cm)
4 blancs de poulet, sans peau (env. 330 g chaque)
5 c. à café de sel
2 c. à café de poivre, moulu
3 c. à café de paprika doux
1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (opcional)
180 g de poivrons rouges coupés en deux, épépinés, en morceaux
50 g de poivrons verts coupés en deux, épépinés, en morceaux
180 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
100 g de brandy (Metaxa)

100 g de jus de pomme
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
2 c. à soupe d'eau
200 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
80 g crème, toutes sortes (lait de vache)
100 g de concentré de tomate

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 3567 mg

Proteína 58 g

Energia 3233 kJ / 773 kcal

Gordura 47 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 23 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1h

Curry de poulet à la japonaise

55min

Marinade à la bière

10min

Poulet citron romarin avec riz

55min

Stroganoff

45min

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1h

Chicken Teriyaki

45min

Gratin de hachis et cornettes

1h 10min