Saumon au four et pesto aux herbes

Saumon au four et pesto aux herbes

5.0 59 avaliações
Preparação 20min
Total 50min
4 portions

Ingredientes

Le pesto
  • 100 g d'huile d'olive
  • 40 g de pistaches nature
  • 20 g de miel liquide
  • 10 g de moutarde à l'ancienne
  • 1 citron bio, moitié du zeste râpé
  • 15 g de jus de citron
  • 2 bouquets de feuille de basilic frais (env. 40 g), effeuillé
  • ½ c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre
Les pommes de terre
  • 850 g de pommes de terre nouvelles entières ou coupées en deux selon leur taille
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • ¾ de c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre
Les asperges
  • 500 g d'eau
  • 900 g d'asperges vertes tiers inférieur pelé
  • 1 c. à café de sel
Le saumon
  • 1 filet de saumon frais, avec ou sans peau (d’env. 700 g, Sushiqualität)
  • 1 c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre
  • 1 citron bio, en rondelles
  • 30 g de pistaches nature
  • 30 g d'eau

Nutrição por 1 portion

Energia 3889 kcal / 934 kJ
Proteína 49 g
Gordura 58 g
Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...