Saumon au quinoa et au pamplemousse

3.5 4 avaliação

Preparação 15min

Total 35min

2 portions

Ingredientes

20 g d'amandes crues
50 g d'oignons en botte sans la partie verte
30 g huile d'olive et un peu plus pour graisser et assaisonner
120 g de quinoa rincé et égoutté
400 g de bouillon de légumes
6 pincée poivre noir, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
30 g de moutarde au miel
2 c. à café de gingembre séché moulu
2 c. à café poivre au citron
3 - 5 pincée de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
300 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau coupés en deux
1 pamplemousse rose
60 g d'olives
6 feuilles de menthe
25 g de vinaigre de framboise
50 g de feta

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2835 mg

Proteína 51.3 g

Energia 4015.2 kJ / 959.7 kcal

Gordura 56.6 g

Fibra 10.7 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 63.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Femmes 50+ 5 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Potée épicée d’aubergines et de pois chiches au poulet

40min

Chaussons aux légumes

1h 10min

Curry de courge

30min

Soupe hongroise aux champignons

35min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Chili non Carne

1h

Risotto au citron et épinards

30min

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

45min

Polenta et ragoût de champignons

45min

Dal de lentilles aux épinards

35min

Naans aux oignons et au cumin

1h 30min

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1h 15min