Saumon au quinoa et au pamplemousse

3.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

2 portions

Ingredientes

20 g d'amandes crues
50 g d'oignons en botte sans la partie verte
30 g huile d'olive et un peu plus pour graisser et assaisonner
120 g de quinoa rincé et égoutté
400 g de bouillon de légumes
6 pincée poivre noir, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
30 g de moutarde au miel
2 c. à café de gingembre séché moulu
2 c. à café poivre au citron
3 - 5 pincée de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
300 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau coupés en deux
1 pamplemousse rose
60 g d'olives
6 feuilles de menthe
25 g de vinaigre de framboise
50 g de feta

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2835 mg

Proteína 51.3 g

Energia 4015.2 kJ / 959.7 kcal

Gordura 56.6 g

Fibra 10.7 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 63.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Femmes 50+ 5 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min

Rouleaux frais estivaux

30min

Tarte aux légumes (TM5)

25min

Salade de poulet au curry (2 portions)

30min

Salade de poulet au curry

30min

Curry de courge

1h

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

40min

Légumes asiatiques à l'aigre-doux

25min

Tartare de légumes

25min

Polenta et ragoût de champignons

45min

Conchiglie à la sauce chou-fleur

35min

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

35min