Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Risotto aux betteraves et saltimbocca
Preparação 20min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
Le risotto
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d'oignons coupés en deux80 g
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gousse d'ail1
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de betteraves crues pelées, en morceaux (2 cm)190 g
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d'huile d'olive1 c. à soupe
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de riz risotto, tout type (cuisson 20 minutes)250 g
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de vin rouge100 g
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d'eau400 g
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cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)2 cubes
Les saltimboccas
-
escalopes de veau (par ex. noix, d’env. 50 g)8
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de sel½ c. à café
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de poivre, moulu4 pincées
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de sauge fraîche (d’env. 20 g), effeuillée1 bouquet
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de jambon cru (env. 50 g), coupées en deux4 tranches
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de beurre à rôtir2 c. à soupe
La finition
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de crème fraîche200 g
Nutrição por 1 portion
Energia
664 kcal /
2771 kJ
Proteína
32.6 g
Gordura
33 g
Hidratos de carbono
57 g
