Focaccia floral sem glúten

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 45min

6 doses

Ingredientes

água
520 g
açúcar
1 pitada de
fermento de padeiro fresco
20 g
farinha de arroz
200 g
fécula de batata
100 g
psyllium husk
15 g
sal
10 g
azeite mais 1-2 c. de sopa e mais q.b. p/ untar
40 g
goma xantana
1 c. chá de
água
1 - 2 c. sopa de
cebola roxa cortada em fatias finas
50 g
pimento amarelo cortado em fatias
50 g
brócolos só os floretes cortados ao meio
50 g
tomate-cereja cortado em metades
50 g
azeitonas pretas s/ caroço cortadas em fatias
40 - 50 g
ervas aromáticas secas (p. ex.: alecrim, manjericão, etc.)
10 g
sal marinho, grosso
1 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1041.4 mg

Proteína 4.1 g

Energia 1336.6 kJ / 319.5 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 49.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Padaria sem glúten 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Panacota com coco e laranja caramelizada

3h

Maçã espiralizada frita com custard

Nenhuma avaliação

Bombom de tâmaras

30min

Bifes com puré de pastinaca e cenoura, cebola caramelizada e tiras estaladiças de pastinaca

1h

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

10h

Chai Latte de abóbora

35min

Sopa de cebola à francesa

1h

Salada de funcho com laranja e pinhão

Nenhuma avaliação

Sopa Pho com sobras de frango

2h

Cheesecake de salmão e funcho

4h 15min

Geleia de tâmaras com vinho do Porto

Nenhuma avaliação

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2h 10min