Sambhar (Vegetable Dhall)

4.5 2 avaliações

Preparação 5min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

toor dhall
150 g
garlic cloves
10
salt
2 ½ tsp
water
750 g
ghee
3 tbsp
cumin seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
1 pinch
dried chillies soaked to soften
3
curry leaves
1 sprig
shallots
250 g
asafoetida powder
½ tsp
potatoes cut in cubes
350 g
long beans cut in 4 cm length
50 g
round purple eggplants ( approx. 1) , cut in cubes
200 g
carrots cut in 4 cm length
80 g
tomatoes cut in quarters
250 g
cauliflower
100 g
sambhar powder
2 tbsp
vegetable stock powder
1 tsp
coriander leaves chopped
2 sprigs

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 661.3 mg

Proteína 42.4 g

Energia 3713.9 kJ / 887.7 kcal

Gordura 13.2 g

Fibra 53.3 g

Gordura saturada 2.8 g

Hidratos de carbono 180.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Our Kitchens are a Window to the World 40 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Kimchi Tofu Soup

35 Min

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25 Min

Spicy Beef with Red Capsicums

30 Min

Vegetable Sambar

35 Min

Whole fish curry

45 Min

Mutton Peratal

1 Std. 25 Min

Sliced Fish Tofu Soup

2 Std. 10 Min

Rasam

20 Min

Idli

15 Std. 40 Min

Sambal Brinjal

40 Min

Sambal Tumis

1 Std. 10 Min

Sambal Sotong

1 Std. 15 Min