Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

4.1 7 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

3 melanzane piccole
650 g di acqua
10 g di sale + q.b.
30 g di porro a pezzi
40 g di cipollotto a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
100 g di ceci bianchi in scatola
100 g di cous cous
5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1237.1 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1277.7 kJ / 305.4 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 11.6 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 44.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menù vegetale 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Riso saporito al pomodoro e peperoni

1h 30min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1h 10min

Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni

1h 30min

Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni

1h

Porridge salato con uova e avocado

30min

Sformato di verdure e formaggio

45min

Insalata di bulgur con ceci, pomodorini, fagiolini e cipollotti

50min

Risotto veloce

Nenhuma avaliação

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1h

Frittatine monoporzioni

35min

Frittata di zucchine e pastinaca (6-9 mesi)

45min

Muffin ai broccoli (10-12 mesi)

30min