Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

4.0 10 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingredientes

3 melanzane piccole
650 g di acqua
10 g di sale + q.b.
30 g di porro a pezzi
40 g di cipollotto a pezzi
1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di zucchine a pezzi (1-2 cm)
100 g di ceci bianchi in scatola
100 g di cous cous
5 - 6 pomodori ciliegino tagliati in quarti

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1237.1 mg

Proteína 8.2 g

Energia 1277.7 kJ / 305.4 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 11.6 g

Gordura saturada 1.7 g

Hidratos de carbono 44.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Menù vegetale 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Torta salata scarola, olive e speck

1h 30min

Ghirlanda con verdure insaporite

1h

Risotto al caffè con zucca, funghi porcini e trito di finocchio selvatico

45min

Bocconcini di salmone con crema di zucchine e riso basmati

30min

Straccetti di pollo con noodles e verdure

45min

Trofie al pesto (vegan)

1h 30min

Noodles con gamberi e verdure

40min

Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)

30min

Omelettes alle verdure

30min

Filetto di manzo con peperonata

40min

Bocconcini di pollo piccanti

45min

Zuppa di lenticchie e fagioli neri a Cottura Lenta

40min