Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.5 2 avaliações
Preparação 15min
Total 25min
6 μερίδες

Ingredientes

  • τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (3 εκ.)
    50 γρ.
  • κουκουνάρι (πινόλια)
    20 γρ.
  • βασιλικό, φρέσκo μόνο τα φύλλα
    40 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    130 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    25 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • θαλασσινό αλάτι και λίγο ακόμα για το κοτόπουλο
    1 κ.γλ.
  • φιλέτο από στήθος κοτόπουλου σε κύβους (2 εκ.)
    500 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο για το κοτόπουλο
  • ζυμαρικά (π.χ. φαρφάλες, βίδες κλπ.)
    300 γρ.
  • νερό, καυτό
    1200 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    250 γρ.
  • μοτσαρελίνια ή μοτσαρέλα κανονικού μεγέθους, σε κομμάτια (βλ. συμβουλή)
    250 γρ.

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 517.2 mg
Proteína 33.9 g
Energia 2825.6 kJ / 675.3 kcal
Gordura 42 g
Fibra 2.4 g
Gordura saturada 12.5 g
Hidratos de carbono 40.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...