Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 avaliações

Preparação 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 9 g

Energia 2046 kJ / 489 kcal

Gordura 22 g

Hidratos de carbono 68 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Hellas 10 Receitas
Grécia

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια

No ratings

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 h

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 min

Παγωτό πεπόνι με φιστίκια Αιγίνης

10 min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 min

Αβγά ποσέ

15 min

Ριζότο με λεμόνι

30 min

Καγιανάς

40 min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 h 20 min

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30 min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20 min