Dispositivos e acessórios
Ριζότο αλά Μιλανέζε
Preparação 5min
Total 30min
4 μερίδες
Ingredientes
-
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτιακρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)320 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό100 γρ.
-
νερό800 γρ.
-
σαφράν1 φακελάκι
-
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήαλάτι1 κ.γλ.
-
τυρί παρμεζάνα τριμμένη40 γρ.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
9 g
Energia
2046 kJ /
489 kcal
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
68 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix Hellas
10 Receitas
Grécia
Grécia
Γεύσεις από την Ιταλία
5 Receitas
Grécia
Grécia
Também pode gostar...
Μους φέτας
10min
Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό
3h
Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο
1h 10min
Κορμός σοκολάτας
3h 15min
Αρνίσια παϊδάκια με ρατατούιγ, φασολάκια και πατάτες ογκρατέν
Nenhuma avaliação
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
1h
Ταρτάκια με μπρόκολο και μπέικον
45min
Λεμόνια πίκλα
Nenhuma avaliação
Λευκή πίτσα με αγγινάρες και λάδι τρούφας
1h 25min
Αφράτο κέικ πορτοκάλι
1h
Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού
30min
Μους καπνιστού σολομού
5min