Tartar de fuet

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Preparação 15min

Total 30min

12 unidades

Ingredientes

1 fuet (aprox. 150 g)
40 g de pepinillos en vinagre
40 g de cebolla
1 cucharadita de alcaparras
1 yema de huevo
1 cucharadita de mostaza a la antigua
½ cucharadita de tabasco
½ cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
20 g de aceite de oliva
4 - 5 tortillas de maíz
aceite para freír
½ cucharadita semillas de sésamo negro
2 - 3 cucharaditas de salsa sriracha

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 211.2 mg

Proteína 3.3 g

Energia 327 kJ / 78 kcal

Gordura 6.8 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 2.2 g

Hidratos de carbono 0.8 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

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