Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 177.8 mg

Proteína 7.7 g

Energia 622.6 kJ / 148.8 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 4.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35 Min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

15 Min

Γάλα αμυγδάλου

1 Std. 20 Min

Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano

40 Min

Κολοκυθόπιτες τυλιχτές

1 Std. 45 Min

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

1 Std. 30 Min

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

25 Min

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 Min

Μουχαλεμπί

2 Std. 20 Min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1 Std.

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3 Std.

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45 Min