Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα

4.8 6 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

24 κομμάτια

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
τριμμένη φρυγανιά Panko
100 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 ¼ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ κ.γλ.
κρόκους αβγών
2
χυμό λεμονιού
20 γρ.
ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
1 κ.γλ.
νερό
30 γρ.
μουστάρδα
1 κ.γλ.
ηλιέλαιο
240 γρ.
αβγό
1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κ.σ.
φιλέτα ψαριού (π.χ. μπακαλιάρο, πέρκα) κομμένα σε μπαστουνάκια
700 γρ.
ελαιόλαδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 177.8 mg

Proteína 7.7 g

Energia 622.6 kJ / 148.8 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 4.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Καλοκαίρι και θάλασσα 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Σάντουιτς με αυγοσαλάτα και νεροκάρδαμο

35 dk

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45 dk

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1sa

Μαγιονέζα βέγκαν

5 dk

Γάλα αμυγδάλου

1sa 20 dk

Λεμονάτα γεμιστά καλαμαράκια με τραγανή κάππαρη

1sa 30 dk

Μπάρες με σοκολάτα, φρούτα και ξηρούς καρπούς

1sa 10 dk

Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου

2sa 40 dk

Σοταρισμένες πιπεριές (400 γρ.)

25 dk

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (200 γρ.)

30 dk

Ροζ σαλάτα

10 dk

Κοτομπουκιές με τσάτνεϊ πεπονιού

3sa