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Zuppetta di pesce con crostini integrali
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
80 g di cipolla bianca in quarti
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30 g di gambo di sedano a pezzi
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80 g di carota pelata e a pezzi
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50 g di olio extravergine di oliva
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200 g di polpo fresco a pezzetti
-
400 g di cozze fresche pulite
-
400 g di vongole veraci spurgate
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300 g di polpa di pomodoro, a pezzi300 g di pomodori pelati a pezzi
-
1 pezzetto di peperoncino
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200 g di vino bianco secco
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250 g di gamberi crudi puliti
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250 g di calamari freschi a pezzi
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1 cucchiaino raso di sale
-
10 - 12 crostini di pane integrale
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
2004.5 mg
Proteína
53.8 g
Energia
2103.1 kJ /
502.7 kcal
Gordura
17.9 g
Fibra
2.2 g
Gordura saturada
3.1 g
Hidratos de carbono
20.2 g
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