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Marquise de chocolate com molho de laranja
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Marquise
- 6 claras de ovo
- 6 gemas de ovo
- 160 g manteiga
- 30 g açúcar mais 2 c. sopa p/ as claras
- 300 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- Óleo q.b. p/ untar
Molho
- 70 g açúcar
- 3 tiras de casca de laranja
- 250 g leite
- 3 gemas de ovo
- Nutrição
- por 1 unidade
- Energia
- 507 kcal / 2121.3 kJ
- Proteína
- 8.7 g
- Gordura
- 37.3 g
- Hidratos de carbono
- 35.1 g
- Fibra
- 4.1 g
- Gordura saturada
- 21.6 g
- Sódio
- 65.8 mg
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