Delícia de chocolate merengada
TM31 TM5 TM6

Delícia de chocolate merengada

4.1 (14 avaliações )

Ingredientes

Mousse

  • 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
  • 100 g manteiga
  • 130 g açúcar
  • 6 gemas de ovo
  • 6 claras de ovo

Merengue

  • 20 g amido de milho
  • 1 c. chá de vinagre de sidra
  • 400 g açúcar
  • 290 g claras de ovo
  • ½ c. chá de sal
  • 2 c. chá de cacau em pó
  • 1 c. chá de pepitas de chocolate preto

Cobertura

  • 200 g natas
  • ½ limão, só o sumo
  • 100 g frutos vermelhos frescos

Nutrição
por 1 dose
Energia
1534 kJ / 367 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
47 g
Gordura
19 g
Fibra
1 g

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