Soupe à la tomate et à la burrata

4.7 7 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 675.9 mg

Proteína 16.1 g

Energia 1405.8 kJ / 336 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 10.9 g

Hidratos de carbono 15.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soupe, pur plaisir 4 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Poké Bowl au quinoa, à l'avocat et au saumon

Nenhuma avaliação

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Omelette brocoli-jambon

35min

Gratin de crevettes aux baies roses

30min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

1h 30min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30min

Soupe de tomates

30min