Soupe à la tomate et à la burrata

4.7 15 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1000 g de tomates mûres, type heirloom, coupées en quatre
100 g d'oignons rouges coupés en tranches (1-1,5 cm)
4 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre noir, moulu
150 g bouillon de légumes
40 g feuille de basilic frais plus un supplément pour la garniture
40 g de crème double (env. 48% M.G.)
230 g de burrata (environ 4 boules)
du pain croustillant en cubes, pour la garniture

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 675.9 mg

Proteína 16.1 g

Energia 1405.8 kJ / 336 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 10.9 g

Hidratos de carbono 15.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Soupe, pur plaisir 4 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Purée à l'Endive, Boulettes de Viande et Sauce à la Viande

45min

Pâtes aux asperges, sauce au lard et à la crème

30min

Soupe de cabillaud aux épinards

40min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15min

Muesli énergisant

25min

Pad thaï aux crevettes

45min

Soupe Ramen

40min

Soupe au Poulet avec Curcuma, Gingembre et Légumes mélangés

1h 15min

Filet de porc au four avec du riz

1h 20min

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

20min