Ossenstaart Shepherd's Pie

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 6h 30min

4 porties

Ingredientes

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Dificuldade

médio

Nutrição por 4 porties

Sódio 107620.1 mg

Proteína 417.9 g

Energia 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Gordura 301.4 g

Fibra 34.6 g

Gordura saturada 118.3 g

Hidratos de carbono 240.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

"Marry Me" - Pasta met Kip

30min

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

Nenhuma avaliação

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

1h 10min

Rijst met kip en champignons

30min

Pico de Gallo

Nenhuma avaliação

Hartige taartjes met broccoli en spek

45min

Risottata Aziatische noedels met groenten

30min

Fruit Jelly Koepels

1h 30min

Mini Garnalenomeletten

35min

Vanillesaus (crème anglaise)

10min

Express Aardbeien Dessert

5min