Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Rôti de Porc farci (Porchetta) à l'Orange, au Fenouil, au Piment et à la Sauge

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 10h 55min

8 portion

Ingredientes

2 c. à soupe de graines de fenouil, séchées
½ - 1 c. à soupe de piment, sec, en flocons selon le goût
1 orange en morceaux fins, juste la peau
5 gousses d'ail
6 de feuilles de sauge fraîche
30 g de gros sel
30 - 60 g vin blanc selon le goût
1250 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne
750 g de longe de porc

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 46.6 g

Energia 2145 kJ / 515 kcal

Gordura 35.8 g

Hidratos de carbono 1.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Chaleur des Saveurs d’Automne 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Sablés aux pépites de chocolat sans gluten

Sablés aux pépites de chocolat sans gluten

1h 25min

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Minipuddings au parmesan, bœuf et légumes vapeur, sauce au vin rouge

Nenhuma avaliação

Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

35min

Risotto au saumon et fenouil

Risotto au saumon et fenouil

25min

Cheesecake cuit

Cheesecake cuit

3h 10min

Crêpes sucrées ou salées

Crêpes sucrées ou salées

Nenhuma avaliação

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1h 20min

Pain brioché

Pain brioché

Nenhuma avaliação

Tartelettes aux fruits rouges

Tartelettes aux fruits rouges

1h 50min

Tarte aux pommes facile

Tarte aux pommes facile

45min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nenhuma avaliação

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

Nenhuma avaliação