Thai Volcano Spare Ribs

5.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 2h

8 portions

Ingredientes

Stewed pork ribs

baby pork ribs approx. 10 cm long
900 - 1000 g
water
2900 g
ginger, fresh sliced
10 g
spring onion bruised
35 g
fresh lemongrass bruised, cut in pieces
1
coriander root
15 g
salt
1 tsp

Sauce and assembly

bird's eye chilli (chilli padi)
1
fresh green chillies seeds removed, cut in pieces
3
garlic cloves
7
sugar
¾ tsp
lime juice
20 g
fish sauce
20 g
shallot sliced
25 g
spring onion chopped
25 g
coriander leaves chopped
20 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 544.3 mg

Proteína 23.9 g

Energia 1232.7 kJ / 294.6 kcal

Gordura 19.9 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 6.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Open Cooking 32 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

2h 15min

Teochew Braised Mixed Platter

Teochew Braised Mixed Platter

Nenhuma avaliação

Mango Pomelo Sago

Mango Pomelo Sago

1h 30min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30min

Stir-fry Chayote

Stir-fry Chayote

25min

Braised Dongpo Pork

Braised Dongpo Pork

Nenhuma avaliação

Mee Soto

Mee Soto

1h 10min

Old Cucumber Soup

Old Cucumber Soup

Nenhuma avaliação

KL Hokkien Noodles

KL Hokkien Noodles

35min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

Peach Gum Snow Fungus Dessert

Nenhuma avaliação

Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

Nenhuma avaliação