Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

4.8 189 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 10min

4 porcje

Ingredientes

Marynowanie kurczaka i dyni

400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 3 cm kawałki
250 g dyni Hokkaido pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
1 ½ łyżeczki soli
1 ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 - 2 ząbki czosnku
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
150 g jogurt typu greckiego
1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)

Sos

40 g masła klarowanego (patrz wskazówka)
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
50 g orzechów nerkowca
10 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
3 ząbki czosnku
2 zielone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
1 łyżeczka kurkumy, mielonej
100 g wody
120 g koncentratu pomidorowego
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1926.8 mg

Proteína 34.1 g

Energia 3497.3 kJ / 835.9 kcal

Gordura 66 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 36.7 g

Hidratos de carbono 35.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Z dynią na okrągło III 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30min

Makaron ryżowy z lekkim sosem dyniowym i tofu

Makaron ryżowy z lekkim sosem dyniowym i tofu

40min

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

Lasagne z domowym makaronem szpinakowym

2h 30min

Meksykańskie burrito bowl z łososiem

Meksykańskie burrito bowl z łososiem

35min

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem

40min

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)

Kurczak w cytrynowym sosie z tagliatelle z cukinii (TM5)

30min

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4h 30min

Kurczak po czesku a lá svíčková z knedlem

Kurczak po czesku a lá svíčková z knedlem

55min

Kalafior tikka masala

Kalafior tikka masala

30min

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

Maślany kurczak z curry (Butter chicken)

1h

Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi

Zupa z batatów i dyni z grzankami ziołowymi

50min

Udka kurczaka w kremowym sosie ze szpinakiem

Udka kurczaka w kremowym sosie ze szpinakiem

1h 10min