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Brioche de castanha e chocolate

Brioche de castanha e chocolate
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Preparação 25min
Total 4h
10 fatias
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Ingredientes

  • açúcar
    100 g
  • leite mais 1 c. de sopa
    200 g
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ untar
    420 g
  • farinha de castanha
    150 g
  • ovos
    4
  • manteiga s/ sal à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
    150 g
  • sal
    8 g
  • castanhas cozidas s/ casca
    70 g
  • chocolate p/ culinária partido em pedaços
    70 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 fatia

Sódio 529.1 mg
Proteína 23.5 g
Energia 52183.4 kJ / 12472.1 kcal
Gordura 1381 g
Fibra 2.2 g
Gordura saturada 874.2 g
Hidratos de carbono 58.4 g

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