Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 53 g

Energia 2284 kJ / 546 kcal

Gordura 17 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Magia merelor 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Salată cu ton și avocado

20min

Castraveți picanți murați

Nenhuma avaliação

Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos

Nenhuma avaliação

Fabada Asturiana

15h 30min

Tocăniță de fructe de mare și porc

Nenhuma avaliação

Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

10h

Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie

6h

Sos de rom cu lapte de cocos

Nenhuma avaliação

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Nenhuma avaliação

Muștar dulce de caise

Nenhuma avaliação

Nuci caju cu curry, prăjite

30min

Omletă cu pui în stil thailandez

50min