Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

5.0 1 avaliação

Preparação 30min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 53 g

Energia 2284 kJ / 546 kcal

Gordura 17 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Magia merelor 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cocktail Snowdrop

Cocktail Snowdrop

Nenhuma avaliação

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25min

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Nenhuma avaliação

Vin spumant cu lămâie

Vin spumant cu lămâie

Nenhuma avaliação

Sorbet de litchi cu vodcă

Sorbet de litchi cu vodcă

Nenhuma avaliação

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati

Nenhuma avaliação

Flammkuchen clasic

Flammkuchen clasic

1h

Batoane cu zmeură

Batoane cu zmeură

40min

Caipirinha

Caipirinha

Nenhuma avaliação

Margarita

Margarita

5min

Gin Fizz

Gin Fizz

5min

Mojito

Mojito

5min