Bolo brownie com caramelo salgado

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Preparação 1h

Total 2h 40min

12 fatias

Ingredientes

Pão de ló de chocolate

manteiga sem sal mais q. b. p/ untar
60 g
cacau em pó mais q. b. para polvilhar
80 g
açúcar refinado
250 g
ovos
8
farinha de trigo
170 g
cacau em pó
80 g
sal
2 pitadas de
fermento químico em pó
1 c. chá de

Recheio de chantilly e caramelo salgado

caramelo líquido (ver dica)
100 g
manteiga sem sal em pedaços
100 g
sal marinho
1 c. chá de
creme de leite fresco bem gelado
680 g
água
1000 g
vinagre
1 c. sopa de

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 454.2 mg

Proteína 9.4 g

Energia 2198.2 kJ / 525.4 kcal

Gordura 37.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 21.9 g

Hidratos de carbono 43.5 g

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