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Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo

Bonecos e bengalas de gengibre e maçã com recheio de caramelo
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Preparação 20min
Total 1h
6 unidades
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Ingredientes

  • maçã s/ casca, s/ caroço, cortada em pedaços (aprox. 2 cm)
    100 g
  • gengibre fresco descascado
    2 cm
  • ovo
    1
  • açúcar de coco
    30 g
  • óleo de girassol
    40 g
  • essência de baunilha
    1 c. chá de
  • farinha de trigo
    80 g
  • bicarbonato de sódio
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada
  • canela em pó
    ½ c. chá de
  • cravo-da-índia em pó
    1 pitada de
Creme de caramelo
  • queijo mascarpone
    120 g
  • molho de caramelo (ver dica)
    40 g
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar (ver dica)
    q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 unidade

Sódio 325.8 mg
Proteína 4.6 g
Energia 1056.6 kJ / 252.5 kcal
Gordura 16.7 g
Fibra 2.1 g
Gordura saturada 6.1 g
Hidratos de carbono 22.5 g

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