Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0 5 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

chicken thighs, skin on and bone in
1200 g
sea salt
1 tbsp
spring onions/green onions
8
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
Chinese cooking wine
20 g
water
1400 g
soy sauce
1 tbsp

Cucumber salad

fresh long red chilli trimmed, cut in halves
1
continental cucumber (approx. 300 g), sliced at an angle
1
sesame oil
10 g
rice vinegar
20 g
soy sauce
20 g
caster sugar
10 g

Spring onion/green onion sauce

piece fresh ginger
20 g
sesame oil
30 g
soy sauce
20 g
oyster sauce
20 g
caster sugar
10 g
fried shallots to garnish
sesame seeds to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2581.5 mg

Proteína 52 g

Energia 3417.2 kJ / 816.7 kcal

Gordura 60.1 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 15 g

Hidratos de carbono 14 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Open bowl cooking 5 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Smoked trout pasta with lemon and capers

35min

Korean beef bulgogi stir-fry with rice

1h 50min

Turmeric lime chicken skewers

1h 30min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40min

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2h 20min

Miso salmon broth

40min

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1h

Creamy miso mushroom udon

45min

Korean bao beef sliders

2h 10min

Texas-style lovely legs

4h

Chinese-style beef stew

3h 30min