Purée de Poivrons au Chorizo

4.8 4 avaliações

Preparação 15h

Total 44h

4 portions

Ingredientes

Faire brunir les poivrons

400 g de poivrons coupés en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
25 g d'huile végétale

25 g d'huile d'olive

Faire revenir les oignons

20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g d'oignons jaunes en quartiers

200 g d'oignons rouges, en quartiers

Purée

600 g d'eau
1000 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux de 2-3 cm
200 g de chorizo
8 brins de persil frais juste les feuilles
25 g de beurre
100 g de lait
100 g de crème, tout type
1 pincée de sel selon le goût
1 pincée de noix de muscade moulue selon le goût
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
4 c. à soupe de graines de potiron
d'huile d'olive pour garnir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 740.2 mg

Proteína 30.4 g

Energia 3988.1 kJ / 953.2 kcal

Gordura 50.3 g

Fibra 32.4 g

Gordura saturada 20 g

Hidratos de carbono 117.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Purée et Potée 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40min

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Pâtes gricia

30min

Risottata au saumon et champignons

45min

Riz aux asperges, brocolis et champignons

40min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30min

Salade de fromage

20min

Hachis de pommes de terre grillé au bacon

2h 15min

Éplucheur Salade chaude de pommes de terre

45min

Timatar Wali Macchi (Cabillaud et sauce tomate)

1h

Salade chaude de pommes de terre (avec le Peeler)

45min

Merveilleuse salade verte méditerranéenne

40min