Cacio e pepe

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Preparação 5min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

6 g de poivre noir en grains
200 g de Pecorino Romano en morceaux (3 cm)

200 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
3 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
200 g d'eau chaude ou de l'eau des pâtes directement de la casserole (voir conseil)
50 g d'huile d'olive

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1063 mg

Proteína 25 g

Energia 1709 kJ / 409 kcal

Gordura 32 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 13.4 g

Hidratos de carbono 4 g

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