Dispositivos e acessórios
Glace pistache et safran
Preparação 10min
Total 3h 20min
8 portions
Ingredientes
-
500 g de lait entier
-
80 g de sucre en poudre
-
5 jaunes d'œufs
-
2 - 3 gouttes d'arôme naturel de pistache
-
½ dose de safran en poudre (5 mg)
-
1 blanc d'œuf
-
40 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées concassées
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
5 g
Energia
642 kJ /
153 kcal
Gordura
8 g
Hidratos de carbono
14 g
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