Tartaletas de arándanos con franchipán

Tartaletas de arándanos con franchipán

5.0 10 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

24 unidades

Ingredientes

Crema de relleno

80 g de azúcar
35 g de maicena
270 g de leche entera
70 g de nata
2 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
10 g de mantequilla

Franchipán

70 g de almendras crudas sin piel
70 g de azúcar
2 yemas de huevo
50 g de mantequilla fundida
15 gotas de extracto natural de almendra

1 almendra amarga cruda
10 g de ron

Masa

250 g de harina de repostería
100 g de azúcar glas
1 pellizco de sal
110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
1 huevo (M)

Montaje

250 g de arándanos frescos
2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Proteína 3.32 g

Energia 846 kJ / 202 kcal

Gordura 9.94 g

Fibra 1.04 g

Hidratos de carbono 24.89 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3h

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

12h 45min

Torta de hojarasca

Torta de hojarasca

3h 30min

Tarta de nuez

Tarta de nuez

1h 15min

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

Charlota de chocolate con fresas y frutos rojos

4h 45min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Tartaletas de uvas

Tartaletas de uvas

13h

Tarta de frutas de verano

Tarta de frutas de verano

5h

Leche asada

Leche asada

4h 40min

Merengue francés

Merengue francés

2h 15min

Crème brûlée

Crème brûlée

4h 30min

Tarta helada de dulce de leche

Tarta helada de dulce de leche

9h