Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g żurawiny, suszonej
- 50 g whisky
- 800 g wody
- 3 - 4 liście laurowe, suszone
- 6 - 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 - 5 owoców jałowca
- 400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości, pokrojonych na kawałki
- 400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki
- 170 g wątróbki drobiowej, oczyszczonej
- 140 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
- masło, do natłuszczenia formy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 czerstwa bułka, uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
- 3 jajka
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 1247 kJ / 297 kcal
- Proteína
- 18 g
- Hidratos de carbono
- 6.4 g
- Gordura
- 21.6 g
- Fibra
- 0.6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40min
Pasztet z piersi indyka
2h
Pasztet na Wielkanoc
2h 10min
Pasztet
3h
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48 Std.
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8óra 35p
Pasztet po krakowsku
2h 40min
Balotyna z kaczki
2h 45min
Przystawka z melona i krewetek
30 Min
Pasztet babci Uli
8h 50 min
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8h 50 min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 godz. 50 min