Pain au levain de seigle

Pain au levain de seigle

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 18h 20min

12 tranches

Ingredientes

Levain de seigle

100 g de levain
100 g d'eau
100 g de farine de seigle

Pain au levain de seigle

de l'huile d'olive
350 g d'eau
500 g de farine de seigle + un peu pour saupoudrer
50 g de farine à pain
1 c. à café de graines de carvi (opcional)
2 c. à café de sel
4 glaçons

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 tranche

Sódio 393.2 mg

Proteína 6.1 g

Energia 873.9 kJ / 208.9 kcal

Gordura 0.8 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 43.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Le levain : les bases 5 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Pain au lait

2 Std. 20 Min

Sandwichs

2 Std. 10 Min

Petits pains cuits à la vapeur au chorizo

2 Std.

Pain blanc

3 Std. 45 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Pain aux cinq graines

50 Min

Pain de campagne

2 Std.

Petits pains complets aux noix

40 Min

Bagels

1 Std. 20 Min

Petits pains tigre

2 Std. 50 Min

Pâte à pizza au levain

3 Std. 5 Min

Ciabatta au levain

Keine Bewertungen

Mostrar tudo

Mostrar tudo