Ataditos de rosbif con pimientos

Ataditos de rosbif con pimientos

4.0 4 avaliação

Preparação 30min

Total 26h

8 raciones

Ingredientes

Cocción de carne y verduras

900 - 1000 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
800 g de agua
200 g de pimiento amarillo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo
100 g de puerro en tiras de 5 mm de ancho x 10 cm de largo

Salsa de mostaza

50 g de mantequilla
3 cucharadas de mostaza de Dijon
200 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Ataditos de rosbif

50 g de queso cremoso
30 g de mostaza
1 ramillete de cebollino fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 709.9 mg

Proteína 28.3 g

Energia 1437 kJ / 343 kcal

Gordura 22.8 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 12.6 g

Hidratos de carbono 8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 174 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Pierna de cordero al romero con patatas

1h

Pócima embrujada de mango y maracuyá

15min

Pulpo asado con ñoquis y pimientos en mojo verde

2h

Ostras con tres aliños

15min

Cava con perlas de mosto

40min

Almejas con salsa cremosa

40min

Dientes de ajo (Pelar)

5min

Menú para dos: Pan vienés. Ratatouille. Petits fours

1h 15min

Toffees salados con almendra

1h 45min

Sancocho canario con pella de gofio

45min

Picantones con salsa de arándanos

1h 30min

Mantequilla cremosa de ajo

5min