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Velouté de butternut et patate douce
Preparação 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
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40 g d'échalotes coupées en deux
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10 g de gingembre frais
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20 g d'huile d'olive
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500 g de chair de courge butternut détaillée en dés
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250 g de patate douce détaillée en dés
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600 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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70 g de lait de coco
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
195 kcal /
822 kJ
Proteína
3.3 g
Gordura
9.8 g
Hidratos de carbono
23.5 g