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Muamba de ginguba com galinha e funje de milho
Preparação 5min
Total 1h 10min
6 doses
Ingredientes
Muamba de ginguba c/ galinha
-
amendoim torrado s/ pele500 g
-
quiabos300 g
-
limões só o sumo2
-
tomate em pedaços100 g
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cebola cortada em pedaços100 g
-
alho3 dentes de
-
azeite30 g
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água mais q.b. p/ lavar quiabos500 g
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galinha limpa cortada em pedaços (1 galinha aprox.)1200 g
-
sal2 c. chá de
-
jindungo2 c. chá de
Funje de milho
-
fubá de milho260 g
-
água700 g
Nutrição por 1 dose
Energia
1027.3 kcal /
4298.4 kJ
Proteína
62.1 g
Gordura
77 g
Hidratos de carbono
31.9 g
Fibra
10.8 g
Gordura saturada
14.7 g
Sódio
951.5 mg
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