Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

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Preparação 5min

Total 1h 10min

6 doses

Ingredientes

Muamba de ginguba c/ galinha

amendoim torrado s/ pele
500 g
quiabos
300 g
limões só o sumo
2
tomate em pedaços
100 g
cebola cortada em pedaços
100 g
alho
3 dentes de
azeite
30 g
água mais q.b. p/ lavar quiabos
500 g
galinha limpa cortada em pedaços (1 galinha aprox.)
1200 g
sal
2 c. chá de
jindungo
2 c. chá de

Funje de milho

fubá de milho
260 g
água
700 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 951.5 mg

Proteína 62.1 g

Energia 4298.4 kJ / 1027.3 kcal

Gordura 77 g

Fibra 10.8 g

Gordura saturada 14.7 g

Hidratos de carbono 31.9 g

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